01
澄んだ鶏清湯を、
澄んだ鶏清湯を、一から。
スープは毎日店で一から仕込みます。丁寧に炊いた黄金色の清湯は、レンゲですくうと底まで透けて見えるほど。
千日前・難波 鶏清湯ラーメンと餃子
大阪でしか味わえない、世界のための一杯。
一から丁寧に炊いた、澄んだ鶏清湯。スープごとに選び分けた麺。具がぎっしり詰まった餃子と、冷えたビール。千日前の路地のカウンターで、深夜2時まで。
黄色い暖簾の角を、左へ。
千日前の路地で、灯りと湯気が深夜2時までお待ちしています。
- 鶏清湯スープは一から手作り
- 深夜2時まで営業・火曜定休
- カウンター8席・予約なしで来店
- カード・交通系IC・PayPay・Alipay・WeChat Pay
- 英語・中国語・韓国語メニューあり
- サービス料・チャージなし
- お子様連れOK・全席禁煙
- テイクアウト可
01Our craft
澄ませるほど、旨みは深くなる。
濁らせずに炊き上げた鶏の清湯（チンタン）が、この店のすべての土台です。あっさりしているのに、最後の一口まで旨い。その一杯のために、手間を惜しみません。
02
スープごとに、
スープごとに、麺を変える。
塩には塩の、醤油には醤油の。スープの種類に合わせて麺を選び分け、ひと口目の印象をそろえています。
03
具がぎっしりの、
具がぎっしりの、大きめ餃子。
鉄のフライパンで焼き上げる、具材たっぷりの餃子。ラーメンのお供にも、ビールの相棒にも。
8席のカウンターだけの小さな店
2:00深夜2時まで。2軒目・3軒目にも
¥950ラーメンは950円から（税込）
02Signature
最初の一杯は、ここから選ぶ。
迷ったら、まずは塩。英語・中国語・韓国語のメニューも店内にあります。各メニューの日本語名を、そのままスタッフに見せて注文できます。
特製鶏塩ラーメン
澄んだ鶏清湯に塩だれを合わせた、店の基本の一杯。チャーシュー、味玉、海苔、白髪ねぎをのせた特製です。
こんな人に
- 初めての方・あっさり派に
- 味玉付き 1,150円／シンプルな塩 950円も
- 替え玉 200円
スタッフに見せる特製鶏塩ラーメン
特製鶏醤油ラーメン
同じ鶏清湯に、香り立つ醤油だれ。琥珀色のスープに、塩とは別の麺を合わせています。
こんな人に
- 醤油ラーメンが好きな方に
- 味玉付き 1,150円／シンプルな醤油 950円も
- チャーシュー追加 400円
スタッフに見せる特製鶏醤油ラーメン
旨辛鶏塩ラーメン
鶏の旨みはそのままに、辛さをプラス。1辛から10辛まで、好みの辛さに上げられます。
辛いもの好きへ
- 旨辛鶏塩・旨辛醤油 各1,000円
- 辛さ増量 1辛+100円〜10辛+550円
- こてつ特製激辛ラーメン 2,500円（挑戦メニュー）
スタッフに見せる旨辛鶏塩ラーメン
餃子 6個
具材がぎっしり詰まった大きめの餃子。皮はこんがり、中はふっくら。
頼み方
- 2個 350円／4個 650円／6個 900円
- 餃子セット 1,000円
- 唐揚げ 2個 350円から
スタッフに見せる餃子 6個
生ビール
焼きたての餃子に、冷えた生ビール。深夜2時までの営業だから、2軒目・3軒目にも。
お酒
- 生ビール 600円／瓶ビール 800円
- ハイボール・チューハイ 各600円
- 箕面ビール お猿IPA 1,500円
スタッフに見せる生ビール
味玉
とろりと半熟の味玉。一個足すだけで、いつもの一杯がごちそうに。
トッピング
- チャーシュー 400円
- A5和牛 50g 850円／牛すじ 100g 700円
- 海苔・ネギ・メンマ 各150円
スタッフに見せる味玉
03First visit
はじめてでも、迷わない。
予約はいりません。黄色い暖簾を見つけたら、そのままどうぞ。
-
STEP 01黄色い暖簾を見つける
千日前の路地の角、「ラーメン餃子」の黄色い暖簾と赤い提灯が目印。入口は角を左に入った路地側、紺色の「塩らーめん」の暖簾です。満席のときは、入口の外で少しお待ちください。
-
STEP 02カウンターで注文する
英語・中国語（簡体字）・韓国語のメニューがあります。言葉に自信がなければ、このページの「スタッフに見せる」ボタンを。
- VISA
- Mastercard
- JCB
- AMEX
- UnionPay
- 交通系IC
- PayPay
- Alipay
- WeChat Pay
-
STEP 03まずはスープをひと口
レンゲで澄んだスープを一口、それから麺を。辛さが欲しくなったら、1辛から10辛まで追加できます。
04Gallery
今夜は、どの一杯に。
看板の鶏塩、香りの醤油、辛さを選べる旨辛。餃子とビールで、夜のミナミをもう一杯。
05Access
千日前の角、黄色い暖簾。
道頓堀・法善寺から歩いてすぐ。黄色い暖簾の角を左に入った、提灯の並ぶ路地側が入口です。
17:00 – 02:00
- 住所
- 〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1-9-9
- 最寄り駅
- 日本橋駅から徒歩約5分（約210m）なんば駅・法善寺からも徒歩圏内です
- 営業時間
祝日も営業。年末年始などは変更の場合があります。月曜日 17:00 – 02:00 火曜日 定休日 水曜日 17:00 – 02:00 木曜日 17:00 – 02:00 金曜日 17:00 – 02:00 土曜日 17:00 – 02:00 日曜日 17:00 – 02:00 - 席
- カウンター8席（全席禁煙・お子様連れOK）
- 予約
- 予約は受け付けていません。そのままご来店ください。
- お支払い
- カード（VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners・UnionPay）、交通系IC・iD・楽天Edy、PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・Alipay・WeChat Pay
- 1日本橋駅から千日前方面へ、徒歩約5分
- 2法善寺から約100m、千日前の路地の角
- 3黄色い暖簾の角を左へ。紺色の「塩らーめん」の暖簾が入口です
06FAQ
よくある質問
予約はできますか？
予約は受け付けていません。カウンター8席の小さなお店のため、混み合う時間は入口の外でお待ちいただくことがあります。
どのくらい待ちますか？
日や時間帯によって変わります。営業は深夜2時までなので、時間をずらしてお越しいただくのもおすすめです。
どんな支払い方法が使えますか？
クレジットカード（VISA・Mastercard・JCB・AMEX・Diners・UnionPay）、交通系IC・iD・楽天Edy、PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・Alipay・WeChat Payがご利用いただけます。サービス料・チャージはありません。
日本語が話せなくても大丈夫？
英語・中国語（簡体字）・韓国語のメニューがあります。このページのメニューには日本語名を併記しているので、画面を見せるだけでも注文できます。
辛いものは選べますか？
塩・醤油ラーメンは辛くありません。辛いものがお好きな方は、旨辛ラーメン（1,000円）や辛さ増量（1辛+100円〜10辛+550円）、挑戦メニューのこてつ特製激辛ラーメン（2,500円）をどうぞ。
アレルギーや食事制限があります。
スープは鶏ベースで、小麦の麺、卵、肉類のトッピングを使ったメニューがあります。アレルギーや食事制限のある方は、ご注文の前にスタッフへお伝えください。
子ども連れ・ひとりでも入れますか？
どちらも歓迎です。カウンター席のみのお店で、全席禁煙です。
テイクアウトはできますか？
テイクアウトに対応しています。内容は店頭でお尋ねください。